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鮮拌榨菜
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寒容白襯杉格子夢

上個周買的榨菜了吧，還剩下一個，在袋子裡都快要放壞掉了，下午回來婆婆一說這個，我立馬行動將他們醃製了起來，隨時都可以吃。醃製後的榨菜，具有一種特殊的風味，可用於佐餐、炒菜和做湯。

時間:10分鐘內
食材
鮮榨菜 1個
油 適量
鹽 適量
海腸汁 適量
胡椒粉 適量
老抽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先燒上水
  • 步驟 2/7
    切好榨菜，可以切成塊，這個看個人喜好。
  • 步驟 3/7
    水開後，將榨菜放入鍋中煮一下。
  • 步驟 4/7
    煮開兩三分鐘就可以了。
  • 步驟 5/7
    撈出來放在碗裡
  • 步驟 6/7
    這個來個特寫是因為之前的菜作料都沒有加這個，這是濃縮的海腸汁，非常美味的東西
  • 步驟 7/7
    把胡椒麵，老抽，食鹽，香油，海腸一併加入碗中拌勻即可
小貼士

也很簡單的小菜，沒有啥可以注意的，哈，大家按照自己的新意來就行

釋出於 2020-01-06
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