莫三比克蝦蒸蛋
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買了一大盒莫三比克深紅蝦，想法消滅它，為了保證原味，用蒸的辦法，營養好，原汁原味的。不加鹽，因海蝦本身體內有鹽，吃起來有甜鮮味，如不新鮮就要加點鹽來提鮮了。為了新鮮必須在冷藏室解凍。否則口味大打折扣了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
莫三比克深紅蝦。 -
步驟 2/7
四隻大蝦。冷藏室解凍。
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步驟 3/7
去頭留尾，去腸線，洗一下。
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步驟 4/7
小的草雞蛋。
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步驟 5/7
兩隻蝦頭尾相連，留中間圓的放一隻蛋。兩盤一樣做。
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步驟 6/7
上鍋蒸熟。加上蔥花，燜二分鐘。
-
步驟 7/7
成品。
小貼士
剝蝦後在尾背取腸線乾淨方便，不易斷。
釋出於 2019-10-24
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