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莫三比克蝦蒸蛋
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你的菠蘿醬-

買了一大盒莫三比克深紅蝦,想法消滅它,為了保證原味,用蒸的辦法,營養好,原汁原味的。不加鹽,因海蝦本身體內有鹽,吃起來有甜鮮味,如不新鮮就要加點鹽來提鮮了。為了新鮮必須在冷藏室解凍。否則口味大打折扣了。

時間:10分鐘內
食材
鳳尾蝦 120g
雞蛋 2個
適量
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    莫三比克深紅蝦。
  • 步驟 2/7
    四隻大蝦。冷藏室解凍。
  • 步驟 3/7
    去頭留尾,去腸線,洗一下。
  • 步驟 4/7
    小的草雞蛋。
  • 步驟 5/7
    兩隻蝦頭尾相連,留中間圓的放一隻蛋。兩盤一樣做。
  • 步驟 6/7
    上鍋蒸熟。加上蔥花,燜二分鐘。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

剝蝦後在尾背取腸線乾淨方便,不易斷。

釋出於 2019-10-24
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