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巧克力饅頭
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persist紅嫩

第一次在饅頭裡加入巧克力,吃起來有股淡淡的巧克力味,很不錯.

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 350g
巧克力 20g
發酵粉 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所有的材料.
  • 步驟 2/10
    巧克力用開水化開後加入白砂糖和發酵粉.
  • 步驟 3/10
    接著加入麵粉.
  • 步驟 4/10
    和成麵糰,放著發酵.
  • 步驟 5/10
    發酵成原來的2倍大.
  • 步驟 6/10
    取出排氣,搓成長條.
  • 步驟 7/10
    再切成相等的小劑子.
  • 步驟 8/10
    最後搓成圓形.放著二次發酵.
  • 步驟 9/10
    入蒸鍋蒸熟即可.
  • 步驟 10/10
    完成.
小貼士

喜歡甜的可以多放點糖.

釋出於 2019-11-06
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