栗子面小窩頭,據說是慈禧的最愛,可這慄面小窩頭中,卻是一丁點栗子都沒有,只是玉米麵和黃豆麵。很多人都知道,粗糧吃起來的口感很粗糙,可以說是難以下嚥,如果很粗糧做成既營養又美味的小甜點,會怎樣呢?巧克力慄面小窩頭,雖名為窩頭,可以稱的上是一種製作簡單的小點心,只是玉米麵加巧克力的味道您能想象嗎?玉米麵搭配了巧克力的絲絲順滑,香甜綿軟的口感,豐富的纖維素,真是令人嘖嘖稱讚呢。您只有試過了才知道。巧克力慄面小窩頭,可謂是粗糧細做的經典之範。
廚房小語:1、水開後再將窩頭上鍋蒸
2、巧克力碎可自己用巧克力敲碎