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蔥油多寶魚
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foreign溫柔

多寶魚學名大菱鮃，是一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。而且多寶魚刺少，肉質鮮嫩，特別適合給小朋友吃吃的。。。

時間:10-30分鐘
食材
多寶魚 370g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
蔥段 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：多寶魚（已洗淨）、薑絲、蔥段
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的多寶魚放在案板上用刀正反劃上幾刀。
  • 步驟 3/12
    放入盤中，擱入薑絲。
  • 步驟 4/12
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 6/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 7/12
    接著，放入蒸鍋裡。
  • 步驟 8/12
    蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。
  • 步驟 9/12
    開蓋取出。
  • 步驟 10/12
    然後，擱入蔥段。
  • 步驟 11/12
    鍋置火上，加適量的油燒熱。
  • 步驟 12/12
    最後，澆上熱油，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2020-04-15
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