紅豆煎餅
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一朝風月英逸
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最近都是一個人吃飯，炒菜太麻煩，就隨便煲點糖水炒點面或煎點餅，家裡剩的糯米粉剛好還剩點，就用煲的紅豆來做餡，隨便做了幾個餅
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
煮好的紅豆撈出（不要水），碾碎後倒入鍋中加適量白糖慢火炒一下 -
步驟 2/9
麵粉加白糖，倒入少許開水
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步驟 3/9
揉成團，這一小坨就夠我吃了
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步驟 4/9
取一塊麵團按扁
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步驟 5/9
包入豆餡
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步驟 6/9
把面團團成圓後按扁
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步驟 7/9
沾上少許芝麻
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步驟 8/9
油熱後小火煎，不要急著翻面
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步驟 9/9
兩面都煎金黃色
小貼士
炒豆餡事可放少許牛奶曾香，小火炒
煎餅時也不可大火
釋出於 2019-11-06
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