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香椿餅
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又到了吃香椿的時候了，嫩嫩的香椿芽已經在招引著我們了，那就趕緊地去採，去品嚐吧。我今天做了香椿餅，很香很好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
香椿 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香椿嫩芽一把。
  • 步驟 2/11
    用開水將香椿燙了。
  • 步驟 3/11
    準備麵粉。
  • 步驟 4/11
    燙過的香椿切細。
  • 步驟 5/11
    倒入麵粉中。
  • 步驟 6/11
    加點鹽。
  • 步驟 7/11
    加適量的水攪拌均勻。
  • 步驟 8/11
    不粘鍋放火上，加點油。
  • 步驟 9/11
    倒入麵糊糊。
  • 步驟 10/11
    翻面繼續煎。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

香椿一定要燙過再吃，這樣可以將香椿頭中間的亞硝酸鹽溶解除去

釋出於 2019-11-06
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