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紫薯餅
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紫薯裡面的花青素，最重要的是這種元素遇到高溫也不會破壞，好吃又營養、色美又可口的紫薯餅在向我們招手呢，童鞋們還等什麼，心動不如行動O(∩_∩)O。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 250g
牛奶 適量
白糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫薯蒸熟攪拌成泥，放牛奶（適量）、白糖（根據自己喜好新增）攪拌均勻，也可以放蜂蜜和自己喜歡的乾果
  • 步驟 2/5
    準備好紫薯泥和芝麻，取紫薯捏成團壓扁，兩面粘上芝麻即可
  • 步驟 3/5
    由於沒有一次性手套，只能用兩隻奶油桂花手了，所以捏的不是很圓(*^__^*) 嘻嘻
  • 步驟 4/5
    鍋裡放些許油，油熱放事先做好的紫薯餅，煎至兩面金黃即可出鍋
  • 步驟 5/5
    紫薯餅擺盤，看網上都會放些薄荷葉，但是沒有，只有用香菜葉代替了，怎麼感覺這片香菜葉像芹菜葉呢
小貼士

1.牛奶要適量，放多了不容易做成紫薯餅；

2.白糖適量，因為紫薯已經很甜了；

3.一定要小火，芝麻很容易糊。

釋出於 2019-11-13
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