jxcaipu logo
土豆蓮藕餅
5.7萬 熱度 742 收藏
嫡鑰肝辜醫

好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
蓮藕 400g
鹽 適量
糯米粉 適量
白糖 適量
辣椒粉 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前蒸熟土豆和蓮藕準備好。
  • 步驟 2/9
    所有的輔料準備好。
  • 步驟 3/9
    蓮藕洗淨、去皮、擦絲後，加適量鹽，醃10分鐘左右，醃製後，擠去水分。
  • 步驟 4/9
    將蒸好放涼的土豆放入一個乾淨的塑膠袋中，按成土豆泥。
  • 步驟 5/9
    主料合併。
  • 步驟 6/9
    再加白糖、五香粉、辣椒粉、糯米粉、鹽。
  • 步驟 7/9
    拌勻後，先揉成乒乓球大小的球，再將其按壓成餅。
  • 步驟 8/9
    平底鍋中加入油適量，燒到4成熱時，平放生餅，小火兩面煎至金黃。
  • 步驟 9/9
    香香土豆蓮的藕餅上桌啦，食用時蘸上自己喜歡的椒鹽或番茄醬等都可以了。
小貼士

囉嗦的小貼士：可以根據個人喜愛，加減主料或輔料。

釋出於 2019-11-13
88
相關菜譜
寫評論