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苦瓜蓋飯
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spiral任性

其實我本不喜歡吃隔夜菜，但是好像隔夜的苦瓜口感更好，不苦且軟綿。剛好還有剩飯就混在一起做了蓋飯。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1盤
剩米飯 1大碗
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    隔夜苦瓜，冷藏了一晚上的。
  • 步驟 2/5
    平底鍋刷油，倒入剩米飯，攤平
  • 步驟 3/5
    然後倒入苦瓜。
  • 步驟 4/5
    點適量溫水，蓋上蓋子，燜一會。
  • 步驟 5/5
    裝碗享用。
小貼士

用不沾平底鍋中小火慢慢燜，喜歡脆底米鍋巴的可以多放點油，小火燜久點。脆脆的鍋巴很香。

釋出於 2019-11-13
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