Name: 牛肉南瓜蓋飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 南瓜 350g; 熟牛肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 1勺; 老抽 1勺; 糖 1勺; 雞粉 半勺; 熟牛肉辣湯 4勺

牛肉南瓜蓋飯

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一朝風月英逸

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時間:10分鐘內

食材

南瓜 350g

熟牛肉 200g

油適量

鹽適量

生抽 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/6

牛肉切片，熟牛肉切片
步驟 2/6

涼鍋少油，放入南瓜，翻抄
步驟 3/6

加入熟牛肉，適量的水略漫過食材
步驟 4/6

蓋蓋，燜10分鐘
步驟 5/6

直到南瓜熟軟，加入辣湯，生抽，老抽，糖，鹽，雞粉
步驟 6/6

放在米飯上，拌著吃，很棒

小貼士

南瓜很容易熟，如果時間長或翻動很勤，南瓜就容易成南瓜泥。

釋出於 2019-12-24

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