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韭菜汁蛋卷
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醉春久醉繞心絃

新兌換了一款料理機，想試試這個這款料理機的各種功能。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
韭菜 50g
雞蛋 1個
油 6茶勺
鹽 3g
火腿 1根
番茄沙司 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：韭菜、麵粉、雞蛋 輔料：植物油、鹽、火腿、番茄沙司
  • 步驟 2/10
    把韭菜洗淨，切末
  • 步驟 3/10
    料理機里加少許水和韭菜末打成汁
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    韭菜汁里加麵粉、雞蛋、鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    加幾滴植物油再拌均勻成厚麵糊
  • 步驟 7/10
    平底鍋燒熱，加少許植物油均勻地鋪在鍋底，舀一勺麵糊，晃動鍋底，均勻地鋪滿鍋底
  • 步驟 8/10
    小火煎到發硬邊邊微卷，翻面繼續煎另一面，煎的裡面都發硬撈起
  • 步驟 9/10
    火腿切末
  • 步驟 10/10
    鋪在韭菜餅上，抹上番茄司捲起，切段裝盤即可食用
小貼士

韭菜榨汁加水得看幾個吃，最好加水能打汁出來就好

加多了水，還要雞蛋，麵糊就得調和多，這樣吃不完很浪費的

沒有番茄司用番茄醬一樣的美味

釋出於 2019-11-07
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