韭菜雞蛋餅小時候是常吃的,有時就直接是韭菜炒雞蛋,那可是一道好菜啊,一般都是家裡來了親人才會炒這道,正說明這道菜的好啦。現在吃的包子煎包裡差不多都是雞蛋和韭菜的,大家都好喜歡吃的
水的麵粉的量可以根據菜的多少來定。