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水煮牛蛙
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玉生煙孫

菜菜來了。。。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 3只
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
薑片 適量
蒜頭 適量
幹辣椒 適量
胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
料酒 適量
油辣子 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材：牛蛙（已洗淨）、蔥段、薑片、蒜頭、幹辣椒
  • 步驟 2/15
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。
  • 步驟 3/15
    放入盤中。
  • 步驟 4/15
    隨後，加適量的胡椒粉。
  • 步驟 5/15
    加適量的辣椒粉。
  • 步驟 6/15
    加適量的料酒。
  • 步驟 7/15
    拌勻。
  • 步驟 8/15
    燒鍋倒油燒熱，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至變色，盛出。
  • 步驟 9/15
    鍋內加適量的油，下入薑片、蒜頭、蔥段和幹辣椒翻炒翻炒出香味。
  • 步驟 10/15
    接著，加適量的油辣子。
  • 步驟 11/15
    加適量的清水煮開。
  • 步驟 12/15
    然後，下入炒好的牛蛙翻動一下煮開至熟。
  • 步驟 13/15
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 14/15
    加適量的鹽。
  • 步驟 15/15
    調味炒勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2019-11-07
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