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雙椒炒香乾
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歪頭少女rrr

老公一直把這種豆腐乾稱之為打工豆腐乾。困為以前上班的時候老是吃這種豆腐乾，所以就有了這個名字。其實這種豆腐乾的味道還是不錯的。滷過的豆腐乾有點滷煮的味道，炒出來也挺好吃的。加上他喜歡吃辣椒，所以這道菜也是很下飯的。

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 2塊
青椒 2個
紅椒 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青紅椒洗淨，豆腐乾切成小條
  • 步驟 2/11
    青紅椒切成絲
  • 步驟 3/11
    大蒜剁成末
  • 步驟 4/11
    熱油鍋，爆香大蒜末
  • 步驟 5/11
    放入青椒爆炒
  • 步驟 6/11
    青椒炒軟後再加入紅椒炒一會
  • 步驟 7/11
    倒入豆腐條
  • 步驟 8/11
    放適量鹽翻炒
  • 步驟 9/11
    適量點一些水翻炒
  • 步驟 10/11
    加入適量醬油上色
  • 步驟 11/11
    最後調入雞精，翻炒均勻即可起鍋裝盤
小貼士

青椒有點硬，要先炒軟，不然很辣

如果不喜歡醬油味道的可以不加，加醬油是為了顏色更好看一點

釋出於 2020-02-11
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