老公說要吃炒乾子說了幾次了,我都沒有做,總想著乾子有什麼好吃的。今天到菜場買菜就順便帶了一點回家,正好買了蘇椒。蘇椒是一種薄皮辣椒,肉質比較細嫩,辣味不是很重,用來炒香乾還是不錯的。
炒好的菜老公說很好吃,很下飯的。
佳寧心得:
1、炒菜的時候要大火,整個過程2-3分鐘。
2、最好放豬油,素菜要葷做才更好吃。沒有的話用普通食用油也可以。