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時蔬撈汁菜
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拉扯complexity

撈汁現在超市都有瓶裝賣的,很方便,就是有點醋味有點醬油等一些調味品調出的涼拌汁,一次要多用些,末過主料浸入味道.夏天冷鎮一下再吃更清爽去油膩.

時間:10分鐘內
食材
木耳 10g
西紅柿 1個
水發麵筋 適量
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
撈汁 適量
糖 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將乾麵筋片泡水
  • 步驟 2/7
    幾小時後發好的麵筋洗淨撈出備用
  • 步驟 3/7
    木耳水發好,撕成小朵,焯水過涼備用
  • 步驟 4/7
    黃瓜胡蘿蔔切絲,西紅柿切片.擺入碗中
  • 步驟 5/7
    木耳擠去水放在碗中,加些香菜
  • 步驟 6/7
    將撈汁,鹽,糖放在碗中調勻
  • 步驟 7/7
    淋在菜上面末過菜即可
小貼士

撈汁的口味有點酸,可根據喜好加些糖和鹽,也可只放撈汁.

釋出於 2020-01-13
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