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鹹魚乾燒冬瓜
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娜紗嘿溫冉

那天去買鹹魚幹，特意問了下老闆怎麼做好吃。老闆告訴我和冬瓜一起燒好吃，於是我就試做了，不是我喜歡的味道。還是蒸出來的好吃，味道香，還下飯。

時間:10分鐘內
食材
鹹魚幹 150g
冬瓜 860g
油 適量
生抽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜洗淨去皮切成片備用。
  • 步驟 2/6
    鹹魚乾洗下切成粗條，大蒜切成片備用。
  • 步驟 3/6
    熱油鍋下蒜片爆香。
  • 步驟 4/6
    然後把鹹魚幹放進去翻炒幾下。
  • 步驟 5/6
    入冬瓜翻炒一會，加一點點水，加蓋燜一會，調入一點點生抽調下味。
  • 步驟 6/6
    加雞精出鍋即可。
小貼士

鹹魚幹是鹹的，所以不用另加鹽了，要不然就會太鹹了。

釋出於 2023-03-17
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