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紅燒河魚
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拿個橘子跑

洛愛食魚！洛爸盡心烹飪的紅燒河魚，下飯一級棒！

時間:30分鐘-1小時
食材
河魚 500g
油 適量
六月鮮醬油 適量
美極鮮醬油 適量
生薑 1個
蔥 適量
冰糖 3小塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先挑選新鮮，活蹦亂跳的河魚，先把魚內臟清洗乾淨！ 可以讓菜場的殺魚師傅幫忙！剖絲抽繭！
  • 步驟 2/9
    沖洗乾淨，瀝幹
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油，把生薑先放入鍋中，隨即把魚也整齊地一條一條擺放進去！ 放進去的時候小心濺油，輕輕地放入！
  • 步驟 4/9
    準備好六月鮮，還有美極鮮，糖，不需要鹽了，因為醬油裡面的鹽比較多！可按個人喜好準備些辣椒，不過洛太喜愛，如果有辣椒就體現不出魚肉的鮮美了！
  • 步驟 5/9
    放入六月鮮先，讓魚肉吸收醬汁的鮮味！
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子少許悶6至10分鐘即可！
  • 步驟 7/9
    出鍋了，看上去賣相一般，味道倒是十分的新鮮，魚肉新鮮可口，而且鮮美的很呢！
  • 步驟 8/9
    魚肉新鮮可口，而且鮮美的很呢！
  • 步驟 9/9
    特別的下飯哦，一碗米飯一條魚！人生滿足矣！
小貼士

此魚操作起來還是比較方便的，最主要是美味才是王道哦！

釋出於 2020-09-07
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