jxcaipu logo
紅燒蟹
7.2萬 熱度 75 收藏
桌茁僨臼霸_

秋天，菊黃蟹肥，這時候的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。

時間:10-30分鐘
食材
活蟹 3只
油 適量
鹽 適量
糖 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把蟹清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    蒜薑切片、切絲，切去蟹肚
  • 步驟 3/7
    把鍋燒熱，放入蒜姜爆香
  • 步驟 4/7
    放入一切兩半的蟹，把露出肉的這面放下去煎
  • 步驟 5/7
    依次放入，待裡面的肉凝固後，加入料酒，適量的鹽、糖
  • 步驟 6/7
    加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟，至湯汁快乾時
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

好吃

釋出於 2019-11-08
29
相關菜譜
寫評論