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紅燒蟹
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秋天,菊黃蟹肥,這時候的螃蟹不僅好吃,含有豐富的維生素,還有一定的藥用價值。

時間:10-30分鐘
食材
活蟹 3只
適量
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把蟹清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    蒜薑切片、切絲,切去蟹肚
  • 步驟 3/7
    把鍋燒熱,放入蒜姜爆香
  • 步驟 4/7
    放入一切兩半的蟹,把露出肉的這面放下去煎
  • 步驟 5/7
    依次放入,待裡面的肉凝固後,加入料酒,適量的鹽、糖
  • 步驟 6/7
    加入適量的水,蓋上鍋蓋煮熟,至湯汁快乾時
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

好吃

釋出於 2019-11-08
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