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紅燒家常豆腐
7.7萬 熱度
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親遊謝暈冉
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好吃
時間:10-30分鐘
食材
豆腐
500g
五花肉
100g
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
老抽
適量
大蒜
適量
乾紅椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
五花肉切條放大蔥,味極鮮,料酒抓醃
步驟 2/9
嫩豆腐切四方厚片
步驟 3/9
放油鍋煎
步驟 4/9
煎至兩面金黃盛盤
步驟 5/9
另起一鍋留少許底油放醃好肉翻炒
步驟 6/9
放十三香,老抽翻炒
步驟 7/9
放豆腐翻炒
步驟 8/9
放適量清水燉至湯汁減少香味撲鼻關火
步驟 9/9
裝盤
小貼士
煎豆腐時不要把豆腐煎糊注意火候
釋出於 2019-11-08
79
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