Name: 海米冬瓜燒木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 冬瓜 450g; 水發木耳 30g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 蔥 適量; 生薑 1片; 金鉤海米 10g

海米冬瓜燒木耳

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一碗

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中午回家看冰箱裡還有一小塊兒冬瓜，剛好夠我自己吃的，早上發的木耳也好了，就湊了這樣一道菜出來，我的午餐哦

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 450g

水發木耳 30g

油適量

鹽適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

冬瓜去皮洗淨，切成2cm方塊兒
步驟 2/8

蔥切片，姜切絲備用
步驟 3/8

油七分熱，下蔥姜熗鍋
步驟 4/8

入冬瓜翻炒
步驟 5/8

翻炒3~4分鐘，加蠔油和鹽炒勻
步驟 6/8

加入水發木耳翻炒均勻
步驟 7/8

放入海米，加水沒過冬瓜即可
步驟 8/8

大火收汁後盛出

小貼士

如果蠔油放得多，可以不用另外加鹽，不過，蠔油裡面含有糖分，血糖高的人要注意食用量哦

釋出於 2019-11-27

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