燒綠茄子
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在淖釩炊腥
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放蒜的燒茄子更好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
青椒切塊，土豆切滾刀塊，蒜末，蔥花 -
步驟 2/9
茄子打皮，切滾刀塊，撒鹽煞出水，醃製15分鐘
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步驟 3/9
茄子攥出水分
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步驟 4/9
熱油，放入土豆炸熟
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步驟 5/9
留底油，放入蔥花，蒜末適量爆香
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步驟 6/9
放入茄子翻炒，添適量水，燉5分鐘，把茄子燉軟
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步驟 7/9
茄子收汁放入土豆，青椒翻炒，家人調味品翻炒均勻
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步驟 8/9
翻炒均勻
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步驟 9/9
好吃
小貼士
1茄子用鹽煞出水，更容易熟
釋出於 2019-09-20
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