海鮮吃的太少,弄了兩袋冷凍的蛤蠣肉,包裝上沒寫是什麼海鮮,所以不知道怎麼吃?拍照片發在新疆群裡,因為群裡有新疆人定居在海邊,經常吃海鮮曬各種海鮮。那天是週日,吃海鮮的幾個都不在,倒是本地的幾個線上,可是都沒弄明白到是啥海鮮,都說不喜歡吃海鮮,再好的海鮮也沒羊肉好吃,這就是地方差異,生活習慣所形成的口味。折騰的了半天,我又去找百度,看看圖片感覺像蛤蠣肉,急忙把冰箱帶殼的蛤蠣敲開殼,兩種海鮮肉對比一下,真的是蛤蠣肉,繞了半天,還是自己解決了。這就是離大海遠的壞處,見到海鮮都不認識,吃法還是以自己的口味做吧,要真是以產海鮮的地方口味做,還真的吃不來那味道,太清淡了,這重口味的地方,必須加辣皮子,爆炒出香味、辣味吃著才過癮。蛤蜊味鹹、性涼,含蛋白質、脂肪、糖類和多種礦物質,可以滋陰潤燥、化痰明目,對於乾咳、失眠等病症有調理作用,對淋巴結腫大、甲狀腺腫大也有療效。
不吃辣椒的可以不加辣皮子
不可久炒