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蜜豆蛋清炒牛奶
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帥呆scarcity

牛奶的蛋白質含量高且優質，而且含有人體必須的氨基酸，又是補鈣佳品，配上營養全面的雞蛋以及蜜紅豆，三者搭配，營養均衡互補，對小孩大腦骨骼的發育大有益處。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
純牛奶 90ml
蜜紅豆 50g
澱粉 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好雞蛋和牛奶。
  • 步驟 2/6
    兩個雞蛋取蛋清，用筷子打散。
  • 步驟 3/6
    雞蛋清中加入牛奶，適量澱粉、白糖攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    熱鍋放一點點油，調小火，倒入牛奶蛋液，用鏟子快速翻炒。
  • 步驟 5/6
    炒至完全凝固盛出。
  • 步驟 6/6
    加上蜜紅豆即可食用。
小貼士

1、因為牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。

2、牛奶蛋清要朝一個方向攪拌至起泡。

釋出於 2023-04-08
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