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清炒三粒
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limp隨和

玉米是我最愛的食物之一，不管零食、配菜、煮菜還是做粥，我都喜歡。青瓜是夏季人們常吃的菜，不僅能美容還可以下火。生吃涼拌，都可以有滋有味。山藥素來是健胃的佳品，正巧我自己是近胃口不太好，早上去買菜時買來了山藥，估計這三者結合在一起的效果應該不錯，一試，果不其然，我買的是那種吃起來脆的山藥。味道不錯。估計做成甜的也不錯。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 100g
黃瓜 100g
玉米粒 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥去皮泡鹽水（防止變黑）備用。
  • 步驟 2/8
    青瓜玉米粒冼淨切塊備用。
  • 步驟 3/8
    姜冼淨切絲，蒜切碎備用。
  • 步驟 4/8
    鍋熱油，加入配料爆香。
  • 步驟 5/8
    倒入山藥翻炒，可加少量的水燜。
  • 步驟 6/8
    倒入玉米粒翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入適量的醬油和鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

山藥容易粘鍋，炒的時候可加少量的水燜至七成熟，再加其它主料炒。

釋出於 2022-06-12
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