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清炒三色魔芋絲
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舊時光丶落筆繆

　　魔芋是減肥佳品，有飽腹感而熱量低。夏天時常涼拌著吃，冬天來了怕涼拌的菜傷腸胃，我就把魔芋切成絲炒著吃，也是很不錯的哦。

時間:10-30分鐘
食材
味精 少許
葵花籽油 適量
鹽 5g
黃瓜 100g
綠豆芽 100g
魔芋 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備齊原材料。
  • 步驟 2/5
    魔芋、黃瓜分別切成絲。
  • 步驟 3/5
    鐵鍋放入葵花籽油，燒到7分熱，放入綠豆芽翻炒。
  • 步驟 4/5
    待綠豆芽炒到微軟，加入魔芋絲翻炒十秒。
  • 步驟 5/5
    再加入黃瓜絲翻炒2秒，撒鹽、加味精即可關火、出鍋。
小貼士

　　魔芋的功效與作用

　　魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。主要功效如下：

　　1.減肥

　　2.預防動脈硬化、防治心腦血管疾病

　　3.降低膽固醇

　　4.提高免疫力，防治腫瘤和癌症

　　5.糖尿病患者理想食品

釋出於 2019-01-29
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