虎皮青椒
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外面餐廳做虎皮青椒一般都要先用油炸再燒。我今天做的是不用油炸的虎皮青椒，更健康，味道也還不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
青椒備好 -
步驟 2/12
去籽洗淨
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步驟 3/12
大蒜切片
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步驟 4/12
青椒在鍋裡煎一下（不放油）
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步驟 5/12
煎至表皮焦黃，起鍋備用
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步驟 6/12
鍋裡放油
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步驟 7/12
大蒜炸一下
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步驟 8/12
放一勺韓式豆瓣醬
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步驟 9/12
一勺生抽
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步驟 10/12
再放煎好的青椒翻炒
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步驟 11/12
邊炒邊加少量清水
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步驟 12/12
炒至剩少量湯汁即可
小貼士
小貼士
做虎皮青椒要挑選嫩一點的青椒，更容易熟，而且不辣，小孩子也能吃哦。
釋出於 2019-11-08
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