熗手撕包菜雞汁版
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手撕包菜可能是因為用手撕的，不會破壞包菜的細胞組成，所以吃起來口感脆而不柴，以前都是幹熗，這次由於昨天做過雞腿，留下一小碗香香的雞汁，專門用它來熗爆包菜，不論味道還是口感自然是增進了許多。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
包菜洗淨後用手撕成片，洋蔥切粒 -
步驟 2/7
鍋內放油爆香洋蔥後放入乾紅椒出味兒
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步驟 3/7
放入包菜熗炒
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步驟 4/7
放兩勺雞汁使包菜粘勻
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步驟 5/7
放少許水防止糊鍋
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步驟 6/7
加適量鹽
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步驟 7/7
順鍋邊溜幾滴香醋出鍋了
小貼士
順著鍋邊溜醋會有意想不到的效果哦，增添菜品的風味又不會吃出醋酸的味來。
釋出於 2020-07-21
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