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白灼豆角
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喜歡這樣簡簡單單而且又美味的菜,口感爽脆、蒜香濃郁、酸甜可口,真的是百吃不厭。尤其在這燜熱的天氣吃著它挺好的。
時間:10-30分鐘
食材
豆角
250g
油
適量
醬油
適量
芝麻
適量
香菜
適量
香油
適量
陳醋
適量
蒜頭
適量
麵醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備好的食材。
步驟 2/12
豆角去掉頂部和尾部。
步驟 3/12
再切成小段。
步驟 4/12
把豆角泡洗乾淨。
步驟 5/12
把豆角煲熟,煲的過程中加少許油。
步驟 6/12
少許許鹽,保持它的嫩綠。
步驟 7/12
香菜切碎,蒜頭剁碎。
步驟 8/12
然後用一個小碗把香菜、蒜頭、麵醬、芝麻、剁椒醬、陳醋、香油、醬油裝起來,備用。
步驟 9/12
把煲好的豆角撈起,擺放在碟子上。
步驟 10/12
下油鍋。把油燒沸。
步驟 11/12
油燒沸後,淋在小碗醬料上。
步驟 12/12
再把醬料淋在豆角上即可。
小貼士
1.豆角煲的過程中加少許鹽、油,保持它的嫩綠。
釋出於 2019-08-21
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