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春餅
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別凊仴聊嘸痕

清明節吃“春餅”是我們這的風俗我已經把卷春餅用的兩道菜“熗拌雙絲”“韭菜炒雞蛋”做好了，現在就開始做“春餅”

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
油 適量
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉準備好
  • 步驟 2/12
    用開水攪拌 晾涼
  • 步驟 3/12
    揉成麵糰 醒一個小時（我是頭天晚上活好的面）
  • 步驟 4/12
    麵糰分成12份相等 揉成小麵糰
  • 步驟 5/12
    每個麵糰的一面都抹上油 撒上面粉
  • 步驟 6/12
    把兩個麵糰抹油的一面對著放到一起
  • 步驟 7/12
    擀成薄薄的大餅
  • 步驟 8/12
    電餅鐺加熱抹少許油 把擀好的餅放進去
  • 步驟 9/12
    烙熟
  • 步驟 10/12
    餅做好了 一張餅可以揭成兩張餅
  • 步驟 11/12
    放上做好的菜
  • 步驟 12/12
    捲起來 就可以吃了
小貼士

和麵的水一定要用開水 這樣做出來的餅才不會硬。

釋出於 2019-11-28
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