發麵餅
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怕寂寞pope
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蒸饅頭或者包包子時往往會剩下點發面，您家是怎麼處理的呢，我家通常是烙上一張發麵餅，然後砸點蒜醬蘸著吃，吃著很豪爽呢，不過我想南方的朋友應該是受不了這種刺激的味道
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
白麵加入適量酵母和勻進行醒發 -
步驟 2/7
發好的白麵
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步驟 3/7
做成劑子，趕成圓餅，餅要厚一些
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步驟 4/7
放在平底鍋中小火，兩面烙到微黃
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步驟 5/7
烙好的發麵餅
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步驟 6/7
大蒜搗成蒜泥
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步驟 7/7
加入醬油做成蒜醬，吃的時候撕下一塊發麵餅蘸著蒜醬吃
小貼士
平底鍋中不能放油，另外餅要趕的厚一些
釋出於 2019-11-28
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