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自制肉夾饃
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intermediate迷茫

家人都愛吃外面買的肉夾饃,想想外面的不夠健康,還是自己動手豐衣足食,味道跟外面買的一樣,很好吃!

時間:10分鐘內
食材
滷肉 1碗
青椒 2個
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母粉適量加溫水和開
  • 步驟 2/8
    麵粉適量,酵母粉水加入,用溫水活成塊
  • 步驟 3/8
    麵粉活成一塊放在盆子裡拿抹布蓋起來醒一個小時
  • 步驟 4/8
    面好發切開就是這個樣子
  • 步驟 5/8
    把面柔好,切成大小一樣的段
  • 步驟 6/8
    把切好的面段擀成牛舌形狀立起來壓扁,擀成麵餅
  • 步驟 7/8
    把餅放電餅鐺烙至兩面金黃就可以做肉夾饃了
  • 步驟 8/8
    把烙好的餅拿到中間切開,拿滷好的肉和青椒,蒜瓣拍扁一起切末,夾在餅中間澆上滷汁就可以了
小貼士

烙餅的面最好是半發麵,我是面開好後又加了許多幹面一起揉

釋出於 2019-11-08
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