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生菜蛋餅
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帥呆

雞蛋營養價值及功效健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。防治動脈硬化美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

時間:10分鐘內
食材
生菜 50g
雞蛋 1個
麵粉 150g
油 適量
蔥 適量
水 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把所需食材洗淨備用
  • 步驟 2/7
    生菜切末備用
  • 步驟 3/7
    蔥切末備用
  • 步驟 4/7
    把生菜和蔥放入盆裡，在加入麵粉
  • 步驟 5/7
    在把雞蛋打在麵粉中
  • 步驟 6/7
    在加入適量的水和鹽，用筷子攪拌成能流動的麵糊即可
  • 步驟 7/7
    平底鍋放入少量的油，把拌好的麵糊打入鍋中，轉動鍋體，使麵糊均勻攤開，小火烙制到兩面金黃即可
小貼士

1.烙餅的時候要用小火

2.麵糊要和成能流動的麵糊

釋出於 2019-07-01
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