蘿蔔絲髮麵餅 - 蘿蔔絲髮麵餅的做法,蘿蔔絲髮麵餅怎麼做好吃,蘿蔔絲髮麵餅的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔絲髮麵餅

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晨濰夏日天淺藍

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鬆軟麵餅，蘿蔔的獨特清香，微辣的口感，香脆外皮，讓人愛不釋手~

時間:10-30分鐘

食材

白蘿蔔 1個

小麥麵粉 500g

水 260g

酵母 5g

油 3湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白蘿蔔削皮擦成絲
步驟 2/10

鍋內熱油，加入鹽
步驟 3/10

倒入蘿蔔絲翻炒均勻後加入香蔥
步驟 4/10

加入辣椒油，黑胡椒粉，雞精調味
步驟 5/10

拌勻成蘿蔔絲餡
步驟 6/10

溫水溶解酵母，加入麵粉揉光滑，發酵至2倍大
步驟 7/10

排氣後分成16份
步驟 8/10

擀成中間厚邊緣薄的皮
步驟 9/10

包上蘿蔔絲餡，收口後按扁
步驟 10/10

平底鍋刷油，小火烙至兩面金黃，約15分鐘。

小貼士

烙餅時兩面刷油，小火烙制，期間注意翻面。

釋出於 2019-11-29