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芝士牛肉焗飯
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枯萎settlement

每年的六一節，我們都會給小豬送一件禮物，還有帶他去外面吃飯。但今年的六一，我因為腳傷，無法出去，只能呆在家裡。禮物，小豬選了書可以網購。飯只能在家裡吃，小豬喜歡吃西餐，那就給他做個他最喜歡的芝士牛肉焗飯，滿足他吃西餐的願望。當然，我和他爸爸也跟著享受了一回芝士牛肉焗飯。這道菜，是我和孩子他爸一起為兒子所做的，所有的食材是三人的份量。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 250g
土豆 1個
青椒 1個
紅椒 1個
米飯 3碗
黑椒 1/2勺
食用油 2勺
生抽 2勺
馬蘇裡拉芝士 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆洗淨，去皮，切成丁，先用開水煮熟；青椒和紅椒洗淨，掰成小塊；馬蘇裡拉芝士刨成細絲。
  • 步驟 2/6
    牛肉洗淨，用黑椒、生抽和食用油（1湯匙）進行醃製半個小時以上。
  • 步驟 3/6
    牛肉洗淨，用黑椒、生抽和食用油（1湯匙）進行醃製半個小時以上。
  • 步驟 4/6
    原鍋下土豆，青椒和紅椒進行翻炒（1分鐘），下一點鹽調味，起鍋裝盤待用。
  • 步驟 5/6
    在米飯裝在焗盤裡；鋪上牛肉和所有的湯汁；鋪上土豆、青椒和紅椒及湯汁；再鋪上馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱200℃，將烤盤鋪上錫紙，將料理盒放在烤盤上；放在下層，烤15分鐘。
小貼士

個人烤箱的脾性不一樣，烤的時間也不一樣。

釋出於 2019-09-30
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