自從吃了一回芝士牛肉焗飯之後,我家的小豬就天天嘮叨著要吃焗飯。其實吃焗飯,在夏天是個不錯的選擇,因為作為煮婦的我們不要在廚房揮汗如水。我們只需要把要做的食材準備好,輕輕鬆鬆地疊放在一起,送進烤箱,靜等十幾分鍾,就可以享受一份豐盛的主食,有肉有菜有水果。為何電視上,外國的媽媽總是那樣地優雅動人,其實也有烤箱的功勞,杜絕廚房過多的煙火味。夏日裡,懶得下廚,就準備焗飯好了,最討小朋友的歡心,而且營養絕對均衡。夏日裡,我們可以挑選一些水果入到飯裡,享受一下小清新。再泡杯茶,舒舒服服地享受我們的午餐或者晚餐……
焗飯要好吃,一是味道要相對比較濃郁一些,生抽和鹽比平時炒菜略下多一點;二是要捨得下芝士,芝士的份量足夠了,飯才會更香啊。