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五彩菠蘿芝士焗飯
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抉擇獨舞炫仰

這個焗飯甜、酸、鮮、香俱全，由於菠蘿殼中的水分，可以使飯香而不幹，芝士的奶香混合著菠蘿酸酸甜甜好開胃啊，結果一不小心就吃多了~~~

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 一個
甜玉米 半個
芝士碎 適量
熟米飯 適量
胡蘿蔔 半個
蝦仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    欣賞成品圖
  • 步驟 2/8
    欣賞成品圖
  • 步驟 3/8
    菠蘿對半切開，用勺子把裡邊的肉挖出來並形成一個凹槽
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔切丁、玉米剝成粒
  • 步驟 5/8
    熱油鍋，放入胡蘿蔔和玉米翻炒
  • 步驟 6/8
    再加入菠蘿肉、熟米飯和蝦仁，加鹽炒熟
  • 步驟 7/8
    把飯倒入菠蘿裡面，撒上適量的馬蘇裡拉芝士碎
  • 步驟 8/8
    放入烤箱用上下火180度，烤15分鐘左右烤到芝士融化即可
小貼士

烤的過程中要注意，不要烤過了，但也有人喜歡焦焦的感覺，按你喜歡的來吧；我覺得牛肉、雞蛋、西蘭花營養很齊全，這三樣我也很喜歡，不過西蘭花一定要提前在水裡泡半個小時，除去農藥，聽說西蘭花的農藥很重！為了縮短炒制的時間西蘭花可以先過水燙熟。

釋出於 2018-07-18
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