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菠蘿牛肉焗飯：果香，肉香與芝士香

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越來越喜歡簡單的飯菜，一人一份的簡餐在我家深受歡迎，芝士焗飯也是備受歡迎的菜式。牛肉焗飯，加點菠蘿，酸酸甜甜好開胃，濃郁的芝士香，淡淡的果香，吃一口滿滿的牛肉，心滿意足。

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 500g

菠蘿 1/2個

米飯適量

生抽 2湯匙

食用油 2湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好牛肉。
步驟 2/9

牛肉加入1湯匙食用油、2湯匙生抽拌勻，醃製10分鐘。
步驟 3/9

菠蘿切塊，在加了鹽的清水中浸泡15分鐘。
步驟 4/9

菠蘿取出，切丁。
步驟 5/9

鍋中熱油，分兩次下牛肉翻炒。
步驟 6/9

牛肉略一變色，加少量鹽及骨湯調味，熄火裝盤待用。
步驟 7/9

裝好米飯。
步驟 8/9

加上牛肉。
步驟 9/9

加上菠蘿。

小貼士

這次準備的是4人份的焗飯，炒牛肉時加入骨湯是為了增加焗飯的醬汁，加鹽是為了增加焗飯的味道，焗飯的味道略重一些更好吃。

釋出於 2018-08-07