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菠蘿什錦焗飯的做法

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哈密瓜空濤嬈

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時間:10-30分鐘

食材

菠蘿 1個

熱米飯 300克

紅椒丁 20克

青椒丁 20克

青豆 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

菠蘿的1/3處用刀切開，把果肉挖出；
步驟 2/9

將挖出的菠蘿果肉並切成丁（取30克用）；
步驟 3/9

把鍋燒熱，下黃油煮劃；
步驟 4/9

把青紅椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分鐘；
步驟 5/9

加入鹽，生抽，雞粉，胡椒粉，翻炒1分鐘，入味，倒入米飯翻炒均勻；
步驟 6/9

把炒好的米飯盛入菠蘿盅內；
步驟 7/9

撒上的芝士碎；
步驟 8/9

烤箱上下火預熱220度5分鐘，菠蘿盅放入烤箱中下層；
步驟 9/9

將菠蘿盅焗烤25分鐘，表面的芝士上色即可！

小貼士

米飯盛入菠蘿盅時不可壓太實，裝太滿！

釋出於 2023-10-21