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手撕鹽焗雞
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9月份去姐姐那裡，姐姐親手殺雞，做這個鹽焗雞給我們吃，就是雞有點小肥，不過雞皮真的很爽口，雞肉也不柴，很嫩，自己養的雞味道就特別好吃。老姐說自己養的雞不是白切就是鹽焗雞，這樣味道才好，比較有雞味。

時間:10-30分鐘
食材
雞 1只
鹽焗雞粉 適量
香芝麻 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞整隻殺乾淨，肚子開個小口。
  • 步驟 2/9
    把鹽焗雞粉均勻抹在雞上。
  • 步驟 3/9
    放幾片姜，把雞放入壓力鍋裡。
  • 步驟 4/9
    扭至煮雞功能。
  • 步驟 5/9
    煮好後拿出放涼。
  • 步驟 6/9
    把雞撕碎。
  • 步驟 7/9
    倒入鹽焗雞粉。
  • 步驟 8/9
    倒入香芝麻拌勻。
  • 步驟 9/9
    美味鹽焗雞就做了。
小貼士

鹽焗要在雞上面裡裡外外都抹上，拌的時候再倒點鹽焗雞粉，味道就更香。

釋出於 2019-09-30
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