花捲饅頭
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好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
為了讓花捲不單調我用了胡蘿蔔來調色 -
步驟 2/13
把泡打粉加入麵粉裡，用溫水攪拌成雪花狀
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步驟 3/13
在用冷水把麵粉揉成團
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步驟 4/13
先把胡蘿蔔用攪拌機打汁，用溫水
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步驟 5/13
把胡蘿蔔汁的渣去幹淨
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步驟 6/13
用同樣的辦法把一部分的麵粉用胡蘿蔔汁揉成紅色麵糰
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步驟 7/13
把揉好的麵糰放溫暖的地方發一個小時
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步驟 8/13
白色的紅色的麵糰各取四分一
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步驟 9/13
擀成較長的長方形
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步驟 10/13
把紅色稍小一點的碟在白色麵糰上，捲起
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步驟 11/13
把卷起來的麵糰切厚片
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步驟 12/13
上鍋蒸10分鐘
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步驟 13/13
10分鐘後關火不要馬上拿出來，過5分鐘後在起鍋
小貼士
因為是第一次做，不知道是面沒發好還是怎麼的，吃起來不是很鬆
釋出於 2019-11-08
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