泡椒藕片
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潮淤男弦仍
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藕微甜而脆，可生食也可做菜。泡椒藕片是我自己非常喜歡吃的，酸辣清脆很適合夏天吃，而且做法簡單方便。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有原料 -
步驟 2/7
煮鍋內放入適量的加入泡椒，野山椒，薑片煮2分鐘，放入適量的鹽放涼備用
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步驟 3/7
藕去皮洗淨切薄片備用
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步驟 4/7
鍋裡放適量的水煮開
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步驟 5/7
放入切好的藕片焯熟
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步驟 6/7
把焯好的藕片過涼水撈出瀝乾
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步驟 7/7
在倒入煮好泡椒汁，放上2瓣大蒜，蓋上保鮮蓋放入冰箱一晚即可吃了
小貼士
1藕片焯的時間不宜過長，要保持藕片吃起來脆脆的。
2如果泡椒湯汁不酸可以放少量的白醋。
3藕片要切的薄一點更容易入味。
釋出於 2019-11-11
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