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林氏醬油泡蒜
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沉著

好吃

時間:1-2小時
食材
大蒜 200g
醬油 250ml
橄欖油 適量
新會陳皮 適量
姜 適量
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蒜剝皮，保持乾燥；
  • 步驟 2/8
    準備薑末，陳皮提前泡發，切成絲；
  • 步驟 3/8
    紅椒洗淨擦乾，切片備用；
  • 步驟 4/8
    奶鍋裡放入醬油和橄欖油；
  • 步驟 5/8
    加入薑末和陳皮絲，煮開；
  • 步驟 6/8
    煮開後放涼；
  • 步驟 7/8
    乾淨消毒過的瓶子放入大蒜和辣椒；
  • 步驟 8/8
    把放涼的醬油連同配料放入瓶子中，擰緊，約三天後食用！
小貼士

瓶子可以用開水燙過，再風乾；另外，每次食用用乾淨的筷子夾取，陰涼處儲存即可！

釋出於 2019-11-11
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