Name: 滷竹筍
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 五花肉 300g; 竹筍 400g; 醬油 適量; 醬油糕 適量; 糖 適量; 油蔥酥 適量

滷竹筍

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太上老君interior

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兒子最喜歡吃的竹筍，平時都是都是用大骨煮的，今天香滷來吃

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 300g

竹筍 400g

醬油適量

醬油糕適量

糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

五花切塊，筍絲泡水，再切段
步驟 2/6

過裡放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來
步驟 3/6

再放竹筍，一起炒
步驟 4/6

放入醬油，醬油膏炒過
步驟 5/6

放入油蔥酥，加入水，放一點糖煮開，再放小火
步驟 6/6

慢慢滷半個小時以上

小貼士

竹筍要先泡水幾個小時，竹筍很鹹

釋出於 2019-11-11

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