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花樣滷蛋
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褚秋離未離
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媽媽做了滷雞後還剩下些湯料,想起網上看到過的花樣滷蛋就試著做了一回
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
500g
鹽
適量
茴香
適量
醬油
適量
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
雞蛋洗乾淨後加水煮熟
步驟 2/8
滷過雞的湯料
步驟 3/8
摘些小葉子,用餅乾部模印出喜歡的形狀,紗布剪小塊洗淨
步驟 4/8
煮好的雞蛋剝去殼
步驟 5/8
在剝好的雞蛋上貼上葉子
步驟 6/8
用紗布包好
步驟 7/8
依次包好雞蛋
步驟 8/8
把包好的蛋放入湯料裡煮二十分鐘左右即可
小貼士
用紗布包的時候要捆緊
釋出於 2022-10-02
291
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