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滷雞翅膀
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最初的模樣班

別人都說雞身上活動的部分好吃，如腿呀腳呀翅膀呀，果真如此喲，雞翅上的肉吃起來十分滑嫩，滷的特別香，喜歡的親看過來。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 350g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 幾個
花椒 1勺
醬油 2勺
八角 2個
姜 幾片
酒 1勺
老滷湯 1碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅膀清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    加點花椒，醬油、料酒、薑絲。
  • 步驟 3/8
    拌勻放冰箱醃一晚上。
  • 步驟 4/8
    鍋加入老滷湯。
  • 步驟 5/8
    放入雞翅。
  • 步驟 6/8
    再加點花椒，八角、料酒、幹辣椒。
  • 步驟 7/8
    一起同滷十五分鐘。
  • 步驟 8/8
    撈出放涼就可以吃了。
小貼士

1、沒有老滷可以自己配製，一般加花椒、幹辣椒、八角、桂皮、醬油等。

2、放點料酒和薑片可以去異味。

釋出於 2019-08-14
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