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香滷火雞翅膀
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諮襖竿嫉呂

以前吃的火雞翅膀媽媽都是用來乾煸青椒的,還沒有將火雞翅膀滷來吃過,翅膀的毛多,我家人嫌麻煩很少買來吃,這兩天又是雞翅又是鴨翅的,吃的好歡

時間:1-2小時
食材
雞翅膀 500g
適量
適量
白糖 適量
生薑 適量
香葉 適量
茴香 適量
桂皮 適量
八角 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋內放油
  • 步驟 2/7
    倒入白糖小火炒至紅色
  • 步驟 3/7
    放入香料,幹辣椒翻炒
  • 步驟 4/7
    倒入清水,姜拍碎放入鍋中
  • 步驟 5/7
    火雞翅膀去毛洗淨
  • 步驟 6/7
    滷水倒入鍋中放入火雞翅膀
  • 步驟 7/7
    待翅膀熟透起鍋切段裝盤即可
小貼士

炒糖色時要用小火慢慢翻炒,以免炒糊

釋出於 2019-08-13
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