蝦醬芸豆滷子
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唐宛如賽高基吔
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本來打算做蝦醬芸豆麵吃，兒子要吃西紅柿雞蛋配米飯，我的菜菜也改成蝦醬芸豆配米飯，也不錯成本核算：有機芸豆8.50每斤，需要3元蝦醬薑絲胡蘿蔔合計0.50元=================合計：3.50元
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
有機芸豆切絲放入熱水中，加鹽焯水，撈出控水備用 -
步驟 2/6
另起鍋放入油煸香薑絲
-
步驟 3/6
放入芸豆絲和少許胡蘿蔔絲翻炒
-
步驟 4/6
放入一大勺蝦醬，翻炒後加入少許水
-
步驟 5/6
滴入雞蛋液
-
步驟 6/6
待蛋液凝固即可
小貼士
芸豆要提前加鹽焯水
蝦醬有鹽，慎放鹽
釋出於 2019-11-29
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