自釀米酒
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老公非常喜歡喝米酒，於是蒸米飯的時候多蒸一些，放涼之後用來做米酒，用麵包機很方便呢！
時間:1-2小時
食材
剩米飯
300g
涼白開水
30ml
安琪甜酒麴
3g
烹飪步驟
-
步驟 1/9
剩米飯打散，放入麵包機自帶的酸奶桶中，準備安琪甜酒麴一袋 -
步驟 2/9
把適量的安琪甜酒麴倒入米飯中
-
步驟 3/9
倒入適量涼白開水
-
步驟 4/9
用一根乾淨的無水無油的筷子攪拌均勻
-
步驟 5/9
麵包機內桶放入適量水
-
步驟 6/9
把酸奶桶放進去
-
步驟 7/9
通電，啟動米酒發酵功能
-
步驟 8/9
一共需要30個小時
-
步驟 9/9
時間到，做好的米酒
小貼士
做米酒的容器和筷子一定要乾淨，保證無水無油
釋出於 2019-08-14
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